グラム(g)・オンス(oz) 変換ツール

グラム(g)とオンス(oz)の関係をおさえておこう

グラム(g)は日本を含む多くの国で使われるメートル法の基本的な重さの単位です。一方、オンス(oz)はアメリカやイギリスなどでよく使われるヤード・ポンド法の単位で、特に食品や飲み物の重さを表すときによく登場します。

• 1グラム(g) ≒ 0.03527オンス(oz)
• 1オンス(oz) ≒ 28.35グラム(g)

海外のレシピサイトや料理動画では、材料の重さがオンス(oz)で書かれていることがよくあります。日本のキッチンスケールはグラム表示が主流なので、「oz → g」変換ができるとレシピの再現がかなり楽になります。

レシピで役立つカンタン換算の目安

毎回きっちり小数第4位まで計算しなくても、ざっくり覚えておくと便利な目安があります。

• 約30g ≒ 1oz（実際は約28.35g）
• 約100g ≒ 3.5oz
• 約200g ≒ 7oz

料理やお菓子作りでは多少の誤差は許容されることが多いので、まずは「30g ≒ 1oz」という感覚を持っておくと、レシピのイメージがつかみやすくなります。

グラムとオンス、どんな場面で使われる？

グラム(g)は、日本では食品・荷物・栄養成分表示など、ほぼあらゆる場面で使われます。一方、オンス(oz)は主に次のような場面でよく見かけます。

• 海外レシピの材料の重さ（小麦粉・砂糖・バターなど）
• 輸入食品やプロテインパウダーのパッケージ表示
• コーヒー豆や紅茶の量を表すとき

日本国内で生活しているとオンス(oz)を直接使うことはあまり多くありませんが、「海外レシピや輸入品を扱う人」には必須の単位といえます。

「オンス」にも種類があるので注意

ひとことに「オンス」といっても、実は種類がいくつかあります。

• 常用オンス(avoirdupois ounce) … 重さ（質量）を表す。約28.35g。
• トロイオンス(troy ounce) … 金や銀など貴金属の取引に使われる。約31.10g。
• 液量オンス(fluid ounce) … 容積（ml に相当）を表す単位。重さではない。

このツールで扱っているのは、日常の重さの換算に使う「常用オンス」です。特に貴金属の価格やお酒・飲料の表示では別の「オンス」が使われることがあるため、「重さなのか？容量なのか？」を意識して確認すると安心です。

ツールをうまく活用してムダな計算時間を減らそう

グラムとオンスの換算は、暗算でやろうとすると毎回少し面倒です。
このツールなら、数値を入力するだけでグラム⇄オンスの変換が即座に表示されます。海外レシピに挑戦したいときや、輸入食品の量を日本の感覚でイメージしたいときに、ぜひ活用してみてください。